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宋茜茸看着树上跳来跳去的松鼠,觉得自己也变成了它们中的一员。
凛冬将至,所有人都在为吃饱饭而努力。
夕阳西下时,她回到了家。
坐在灶房门口,手里拿着个黑面馒头,就着面前的一碗水煮板栗,解决了一顿晚食。
十七和蜜豆挨挨蹭蹭过来讨食,宋茜茸给它们剥了个软糯香甜的板栗,两只小家伙舌头一卷就吞进了肚里。
“待往后攒了钱,我买些糖回来,煮糖栗子给你们吃。”
十七摇了摇尾巴,蜜豆“嘤嘤”
回应了她。
栎子林离家不过五六里地,宋茜茸早出晚归,尽力多捡些。
接连忙了三日,灶房里的干果堆成了小山。
趁着还有天光,她赶紧给那些干果分类。
板栗、榛子和核桃得阴干,她直接铺在檐下。
栎子得剥去壳,再用清水浸泡果仁去除涩味。
家里没有多余的盆和桶,宋茜茸便用竹筐装着,泡在门口不远的山溪里。
溪水潺潺,自山顶蜿蜒而下。
果仁在里头连泡七八天,便能捞出来磨成浆水,熬煮过后放凉,会凝固成棕黄色的豆腐。
前世宋茜茸的外婆最爱做这道菜,她将栎子豆腐切成条,淋上盐醋姜蒜,再撒上花椒粉和小米辣,饱腹又爽口。
外婆说她小时候吃不饱,一到秋天就去山里捡栎子,将磨好的浆水静置一晚,下层会沉淀出黄色粉末,晒干后能储藏很久。
饥荒年间,地里收成不好,家家户户便都去山里捡栎子,磨几大麻袋粉,这样整个冬天的口粮都有着落了。
这日,宋茜茸从栎子林里出来,就见十七忽然朝一个方向奔去。
她跟了上去,惊奇地看到十七咬断了一只山鸡的脖子。
刚贴过秋膘,山鸡很肥壮,她拿在手里掂了掂,猜测有两斤多。
好久没吃肉了,确实有些馋了,宋茜茸摸摸十七脑袋,笑道:“真厉害,今晚炖鸡给你吃。”
十七蹭了蹭她的膝盖,又跑远了。
宋茜茸笑笑,环顾四周,发现这里是个从没来过的山坡。
地上铺满了落叶,她慢慢往前走,留心着脚下,目光被一丛褐色藤蔓吸引了。
这是葛根!
这东西极易生根,长势霸道,一根藤便能蔓延一大片,挤占了其他植物的生长空间。
所以山下村民见到葛根会早早铲掉,免得它祸害庄稼。
还有人专门割藤剥皮,缫丝纺线,织成葛布。
葛布透气又便宜耐用,是平民百姓夏季最常穿的布料。
宋茜茸两眼放光,立刻拿出柴刀准备开挖。
葛藤盘根错节,像一张网罩在地上。
她一点点割掉藤蔓,终于找到主根的位置。
冬天的土冻得很实,不太好挖,柴刀又不趁手,她费劲心力才挖出一根三尺来长的粗壮根块。
这条葛根表皮光滑,带着须毛,断口处嫩白好看。
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