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宋茜茸忍不住掰下一小块放进嘴里,满口清甜,带着草木特有的味道。
葛根富含淀粉,是果腹的好食材。
同时也是一味药材,能解肌退热、升阳止泻,葛花还能解酒醒脾、清热利湿。
从前外婆爱炖葛根羊肉汤,大冷天喝一碗,全身从里到外都暖乎乎的。
宋茜茸干脆回家拿了锄头,花了一下午时间挖了上百斤葛根,跑了两趟才全部背回家。
晚食她炖了葛根鸡汤,汤鲜肉美,十七早早就蹲在灶房门口等着了。
宋茜茸特意多舀了几块肉放到狗食盆中,连蜜豆也跟着蹭了好几口。
趁着天还未黑,宋茜茸将洗净的葛根切块,一部分摊开晾晒,一部分磨成粉。
十斤葛根大约能出两到三斤粉,不多,但也能添些口粮。
葛根粉的做法与栎子粉一样,磨出浆水,静置一晚,粉便自然沉淀下来。
晒干的葛根则用来煮凉茶,冬日易燥,喝一碗葛根凉茶再合适不过。
栎子仁泡好了,宋茜茸去平素素家借了石磨,磨成粉后立即熬煮了一锅栎子豆腐。
这做法在南方常见,平素素是土生土长的北地人,以往只吃过炒栎子,从未见过这般做法。
她按宋茜茸所说,将栎子豆腐切成一指宽的长条,放到肉汤中煮熟。
想不到入口软滑,风味独特,全家人都赞不绝口。
张猎户还笑着说:“家门口就有的美食,咱家竟错过了这么多年。”
林青禾过来换药时,宋茜茸也送了几块栎子豆腐给他。
本地人少见这种吃食,她乐意让大家尝尝鲜。
食物一点点多了起来,但宋茜茸内心的焦虑并没有减轻。
根据原主的记忆,这里的冬日格外漫长。
存粮不足,是真的会饿死人。
宋茜茸每日在山里转悠,又挖了不少山药和野葱。
一时吃不完,便照着从前外婆教的法子,挖些土把根埋起来,想吃了就随时掏点出来。
忙忙碌碌,她像只小蚂蚁,不知疲倦地一趟趟往家里搬运大山的馈赠。
天阴沉沉的,一副山雨欲来的模样。
宋茜茸正要出门去挖冬笋,竹林离家近,即便真下起雨来,回家也方便。
正要锁院门时,姜秋菊来了,身后跟着个又高又胖的男人,一条黑色细犬紧随其后,朝着宋茜茸龇牙。
十七窜了出来,喉咙里发出低哮,与黑狗对峙着,蜜豆也在一旁虎视眈眈。
黑狗一时露了怯,忍不住往后缩了缩。
姜秋菊探头往院里看,脸上挂着笑:“哟,出门呐?”
宋茜茸皱了皱眉,冷声问:“你来作甚?”
姜秋菊一把拉过身后的男人,笑出一脸褶子:“山中寂寞,特意叫我家大柱来给你作伴。
你看他这么大个子,定能帮你干不少活哩。”
王大柱嘴角淌着涎水,嘿嘿傻笑。
见到宋茜茸,两眼放光,直往她身上扑,嘴里含糊不清地嚷嚷“媳妇儿,抱到了就有媳妇儿了”
。
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