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回车键敲下,页面瞬间刷出不少帖子。
“一天步数三万起步,脚底板全是水泡。”
“微笑考核不达标,直接扣绩效。”
“连坐制度太恶心了,徒弟打碎个盘子,师傅跟着挨罚。”
“服了,明明是顾客自己要倒水的,最后却硬要说是我服务不合规,直接扣了我50!”
“每天经理都pua我!
我感觉自己快要精神崩溃了!”
·······林晚晚发现,对于海底捞工作严苛的吐槽其实一直都是存在的。
但奇怪的是,这些帖子的阅读量和评论数都少得可怜。
思索片刻,她很快就想到出现这种情况的两个原因。
1:发帖人全都是普通店员,本身发布的内容并没有任何爆点。
2:公司进行了公关干预,像海底捞这样大的企业肯定会有巡查员,定期检查网络舆论情况。
一旦出现热度比较高的视频,公关团队大概率会出手压热度。
毕竟,这些发帖的都只是最基层的普通服务员。
在大众眼里,餐饮业本来就是个体力活,嫌累别干,这种抱怨根本掀不起什么社会共鸣。
但这次不一样。
邮件里写得很清楚,这次爆料的,是海底捞的前店长!
林晚晚很清楚海底捞店长这五个字的含金量。
在普通的餐饮连锁品牌里,店长充其量也就是个拿死工资加点提成的高级打工人。
但在海底捞,店长是核心利益层。
海底捞实行的是独特的师徒制。
一个店长不仅拥有门店极大的管理权限,还能直接参与门店的利润分配。
更夸张的是,店长可以自己培养徒弟去开新店。
徒弟的店赚了钱,师傅能抽成;徒孙的店赚了钱,师爷还能接着抽成!
这种裂变式的利益绑定,不但能让老店长愿意把自己的知识倾囊相授。
更能让一个老店长的年薪,轻轻松松就能突破百万,甚至千万。
这种级别的高管,掌握着门店最核心的运营数据和内部机密。
现在,这样一个既得利益者突然反水,站出来实名爆料。
这破坏力非同小可。
邮件里写得很清楚,事情已经传开了,海底捞压不住了。
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