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这是清甜的井水烧的开水。
附近山林的状态越来越好，他家的井水也越来越清甜。
用来煮鱼汤，这种井水再好不过。
厚厚的大铁锅积蓄的热量全都传导进入了鱼汤里。
大火咕嘟咕嘟地煮着，鱼汤很快变得浓白，表面也起了一层汤皮。
等鱼汤煮好，应空图再下入一半鱼腹。
稍微一煮，等鱼腹煮熟，放点盐花，就可以出锅了。
应空图给他们一人留了一碗鱼汤，剩下的平分给了三只小家伙。
应空图还特地戴了一次性手套，将鱼肉拆了下来。
鱼腹鱼尾虽然都是大刺，但还是要小心，飞镖和荆尾会被卡到。
鱼头倒没什么关系。
鱼汤放在窗台上晾着，三只小家伙闻着香味，在屋檐下转来转去。
飞镖和荆尾一直嘤嘤叫着。
连跳珠也忍不住高高竖起尾巴，在附近转悠。
应空图微笑着看它们一眼，重新起锅煎鱼。
这一锅鱼肉需要红烧。
应空图将鱼略煎了一下，便将鱼放到一边的锅壁上，放入大蒜子、青红小米椒，用热油激出香味。
而后，他将鱼和佐料小心翻炒在一起，倒入自酿的高度米酒。
霎时，随着酒雾飘起，鱼香味也瞬间升腾了起来。
应空图倒入酱油，烧出酱香味后，再倒入一点井水。
“焖一下就好了。”
应空图说。
窗台上的鱼汤已经晾好了。
应空图端下来，放到走廊上，让三小只先吃。
三小只早就急得不行，现在闻到香味，立刻一头扎进饭盆里，埋头苦吃。
连跳珠都不能免俗。
它们大口大口地吃着，咔咔地咬着鱼头，听起来吃得香极了。
应空图挨个摸摸，它们也不理会。
应空图去洗了手，把他们吃的红烧鱼也盛了起来。
“开饭！”
应空图宣布。
虽然是早餐，但桌上的菜已经足够丰盛了。
红烧鱼，炒白菜，鱼汤。
两菜一汤摆在桌上，配着微微碧绿的米饭，看起来漂亮极了。
应空图示意闻重山动筷子。
闻重山夹了一块鱼腹。
这鱼煎过，表面微微金黄。
因为放了佐料煮，一咬，鱼肉的香味很复合，又鲜又香又辣，非常开胃。
最妙的是，它有一股奇特的鲜味，特别清冽的鲜，像是西伯利亚的万里雪原的冰冷，那种直插人脑海的深刻感觉，非常突出。
在这一刻，闻重山什么都没感觉到，只有“鲜”
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