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刘忠池却是已经坐上了摩托车,说道:“今天就不吃了,今天早点回去还有事情。
下次再吃!”
一边说,一边打燃发动机,调转车头,再向两个人说了再见之后,骑着摩托车离开了。
李落有些无奈,这刘叔总是那么客气。
过几天准备一些食材,专门邀请他们两口子过来吃顿饭。
最好是过几天再邀请。
如果明天就邀请的话,他会认为原因为是因为他今天没有吃饭,明天给他补上,有可能不会来。
至于鸭蛋不好卖,明显就是一种说词了。
像这样的土鸭蛋不可能不好卖。
两个人将鸭蛋拿回别墅,打开袋子,里面确实差不多有30个鸭蛋。
看着很多。
“刘叔这拿得也太多了。
这么多我们一时半会儿也吃不完啊!”
凌雪说道。
李落想了想,说道:“你不是喜欢吃皮蛋吗?这些鸭蛋我们做成皮蛋好了。”
凌清雪眼前大亮,欣喜道:“老公你会做吗?以前从来没见你做过,也没听你说过你会做啊!”
李落笑道:“以前是没想到要做皮蛋,现在突然想起了。
不过,我以前确实没有做过,只是知道方法,知道应该怎么做?能不能做成功还不一定。”
原来是这样。
凌清雪非常有兴致,又说道:“那我们尝试做一次,我还从来没见过做皮蛋。
我们今天就做......不,现在就开始。
李落点头,“没问题。
那我们现在就把这些蛋清洗干净,并且擦干水迹。”
“好,走吧,走吧。”
凌清雪连连说道。
两个人拿着蛋来到院子里一处有水龙头的地方。
开始清洗鸭蛋。
清洗干净之后,一定要用毛巾擦干水迹,并且在阴凉处放置一段时间,让水迹彻底阴开。
这一步非常重要。
如果水迹没有干透,很有可能会导致皮蛋制作不成功。
皮蛋,在川省这边很多地方又叫灰包蛋,李落老家落水县就叫做灰包蛋。
另外也叫做松花蛋、变蛋等名字。
之所有叫做松花蛋,是因为如果步骤操作得好,制作非常成功的话,里面会出现松花图案。
非常漂亮!
并不是所有皮蛋都能够形成松花,只有达到松花形成需要的条件时,才会形成松花。
当然,没有形成松花也不代表就失败了。
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